Essensresten zum Schnäppchenpreis

«Too Good To Go» heisst eine App, die sich dem Kampf gegen Nahrungsmittelverluste in der Lebensmittelbranche verschrieben hat. In der Region unterstützen etwa Suter's und die Migros das Projekt. Dieses rettet Essen, das «zu gut zum Wegwerfen» ist.

Es ist Dienstagabend, kurz nach 18 Uhr. Im Suter's Back & Snack in Schötz kaufen eine halbe Stunde vor Ladenschluss letzte Kunden ihr Abendessen. Brote, Mutschli und Weggli gehen über den Tresen. Einige der Regale sind auch spät am Tag gut gefüllt.

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