Regierung will Menüplan der Uni-Mensa nicht beeinflussen

Die Mensa-Betreiberin des Uni-/PH-Gebäudes in Luzern verfolgt ein vegan-vegetarisches Verpflegungskonzept, bietet aber auch Fleisch an. Der Regierungsrat ist überzeugt, dass so ein "ausgewogenes Ernährungsangebot" sicherstellt ist und will keinen Einfluss nehmen auf die Menüplanung.