Rottaler Birnensortengarten: «Brotbäume» schlagen Wurzeln

Aktuell schlagen 33 frisch gepflanzte Birnbäume bei der Flue, Altbüron, am Ortsausgang Richtung St. Urban, neue Wurzeln. Bei jedem Baum handelt es sich um eine andere Birnensorte mit wertvollen Eigenschaften. Dank dem neuen «Rottaler Birnensortengarten» sollen die Vorzüge traditioneller Birnensorten wieder bekannter werden. 

Mehr als die Hälfte der 33 Birnensorten bei der Flue lassen sich dörren. Das erinnert an längst vergangene Kriegs- und Krisenzeiten: Die im Fruchtfleisch gespeicherte Stärke wurde damals sehr geschätzt.

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